Au menu de la Grande Guerre - L'alimentation au cœur du conflit
Un programme audiovisuel
Écrit par
Réalisé par
Produit par
Premier diffuseur français
Année de production2018
Format de programmeUnitaire
Genre(s)Documentaire
Durée
52 min
Synopsis
La Première Guerre mondiale n’a pas seulement bouleversé les manières de faire la guerre. Elle a aussi profondément changé notre alimentation. Retour sur une page de l’histoire consacrée à l’alimentation en 14-18 : les ressources du monde entier mobilisées, l’introduction de nouveaux produits qui font maintenant partie de notre quotidien, les trésors d’inventivité pour économiser les denrées… La nourriture a aussi été une arme de guerre qui a joué un rôle dans la défaite des Puissances centrales.
Générique
Réalisateur (1)
Production et distribution (4)
- Premier diffuseur français : France 3
- Productions déléguées : ecpad, Armoni Productions
- Coproduction : France 3
- Exportation / Vente internationale : Beliane
Générique détaillé (7)
- Producteurs délégués : Philippe Bernard, Éric Gauthier
- Auteur de la musique : Jean Holtzmann
- Scénaristes : Axel Clévenot, Emmanuel Cronier
- Directeur de la photo : Axel Clévenot
- Monteuse : Estelle Horrenberger
- Monteuse son : Sylvie Fortin
- Mixeur : Simon Lebel
Galerie media
Mentions techniques
- Format de programme : Unitaire
- Type : Programme audiovisuel
- Genre(s) : Documentaire
- Sous-genres : Historique
- Thèmes : Guerre
- Année de production : 2018
- Durée : 52 min
