La Face cachée des chefs étoilés

Un programme audiovisuel

Réalisé par

Maureen Alibert, Clara Gilles

Produit par

Studiofact Media Group

Premier diffuseur français

France Télévisions

Année de production2026

Format de programmeUnitaire

Genre(s)Documentaire

Durée 52 min

Synopsis

Les chefs étoilés sont devenus les nouvelles stars. Conseillés par leurs agents, ils se mettent en scène sur leurs réseaux, des émissions télévisées leurs sont consacrées et les marques en font des égéries. Dans l’ombre de leurs cuisines, la réalité est pourtant tout autre. Heures supplémentaires non payées, insultes, harcèlement moral et même sexuel. Pas de quoi inquiéter les chefs, aujourd’hui accompagnés par des conseillers en gestion de crise pour éviter que ces accusations ne viennent ternir leur image. Du jeune chef talentueux jusqu’au grand nom de la gastronomie française, l’omerta étouffe nos cuisines. La cuisine étoilée est aujourd’hui le théâtre d’une guerre de communication entre des victimes désireuses de sortir du silence et des chefs prêts à tout pour conserver leur notoriété. Comment nos chefs étoilés construisent-ils leur légende ? Qui sont leurs conseillers de l’ombre ? Combien sont-ils à cacher leur violence derrière le vernis de leur réussite publique ? À quel prix ?