La Cuisine en héritage
Synopsis
Au Maroc, depuis la nuit des temps, les secrets des saveurs culinaires se transmettent oralement de génération en génération et de mère en fille. Ce film met en lumière le travail de recueil et de transmission du savoir-faire culinaire à travers le quotidien de mères de famille, safranières, cuisinières traditionnelles et dadas, devenues les dépositaires d’un trésor inestimable et savoureux. Grâce à la connaissance de l'art culinaire des femmes marocaines, nous construisons un pont entre le Maroc et la France et explorons les questions de cuisine, d'immigration et d'identité culturelle.
Générique
Réalisatrice (1)
Production et distribution (2)
- Production déléguée : Génération Vidéo
- Coproduction : Cocktail Movies
Générique détaillé (9)
- Producteur délégué : Bernard Louargant
- Scénariste : Mounia Meddour
- Directeur de la photo : Frédéric Desreumaux
- Monteurs : David Pujol, Carlo Rizzo
- Ingénieure du son : Qéhie Jasari
- Producteurs exécutifs : Bernard Louargant, Qéhie Jasari
- Coproductrice : Qéhie Jasari
- Mixeuse : Amélie Canini
Galerie media
Mentions techniques
- Type : Court-métrage
- Genre(s) : Documentaire
- Thèmes : Art, Gastronomie, Identité, Immigration, Jeunesse
- Langue de tournage : Français, Arabe
- Origine : France
- EOF : Non précisé
- Nationalité : 100% français (France)
- Année de production : 2009
- Durée : 50 min
- Formats de production : HDV - DV-CAM
- Type de couleur(s) : Couleur
- Cadre : 16/9
- Format son : Stéréo
- Interdiction : Aucune
Ressources
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