Levures indigènes
Un programme audiovisuel
Réalisé par
Produit par
Année de production2025
Genre(s)Documentaire
Durée
63 min
Synopsis
Béa, Colombienne installée à Chinon, fait du vin nature seule dans sa cave. Entourée des levures indigènes, ces micro-organismes invisibles naturellement présents sur la peau du raisin et dans son environnement et qui transforment le sucre en alcool, elle expérimente, goûte, transforme.
Étrangère, femme et vigneronne hors normes, elle défie les codes d’un milieu traditionnellement masculin et prouve qu’elle peut être là où on ne l’attend pas. À travers le vin vivant, elle explore sa liberté, ses doutes, et affirme peu à peu son nom, son style, sa place.
Générique
Réalisatrice (1)
Production et distribution (2)
- Production déléguée : Paper Moon
- Coproductions : France 3, Bip TV, TV Tours Val de Loire
Générique détaillé (4)
- Directeur de la photo : Thomas Ozoux
- Auteur de la musique : Manuel Caron
- Monteur : Benoît Poncelin
- Ingénieur du son : Florent Bonnet
Galerie media
Mentions techniques
- Type : Programme audiovisuel
- Genre(s) : Documentaire
- Langue de tournage : Français
- Nationalité : 100% français
- Année de production : 2025
- Durée : 1 h 3 min
