Comme il l'explique au journaliste venu l'interviewer, Honoré cultive, en parfait marseillais, le farnienté et la galéjade. Il évoque le Phocéen Protis, qui fonda la ville de Marseille, et le Romain Honorius, qui inventa la pétanque. Il aime aller à la peche avec ses amis Garrigue et Pastèque pour préparer une bonne bouillabaisse et encore plus, truquer les résultats d'un vote pour permettre à une petite protégée d'etre couronnée Miss flots bleus.