Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd hui l'un des chefs et mentors les plus reconnus de la cuisine dans le monde ? Celle de l'essence du goût ? D'une gastronomie humaniste engagée et responsable ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, sa curiosité n’a pas de limite. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Cet homme public, si secret pourtant, a accepté d’être suivi pendant près de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.
Synopsis
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Participant
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Sorties à l'international (9)
| Pays | Distributeur | Acheteur | Date de sortie |
|---|
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Générique détaillé (6)
Scénaristes :
Ingénieur du son :
Auteur de la musique :
Mentions techniques
Long métrage
Genre(s) :
DocumentaireThèmes :
GastronomieLangue de tournage :
FrançaisAutre pays coproducteur :
FranceEOF :
OuiNationalité :
100% français (France)Année de production :
2017Sortie en France :
11/10/2017Durée :
1 h 24 minEtat d'avancement :
SortiNuméro de visa :
143.635Agrément :
OuiType de couleur(s) :
CouleurCadre :
1.85Format son :
Dolby 5.1Affiches (2)
Poster - Sweden
