Après le départ de sa femme, un boucher chevalin élève seul sa fille unique. Enfant renfermée, celle-ci passe sa vie devant la télévision et est nourrie exclusivement de viande de cheval, la carne, que lui rapporte son père. Le boucher a basé son existence sur sa fille qu'il lave, habille et promène depuis sa petite enfance. Croyant que l'adolescente a été violée par un ouvrier arabe, le boucher blesse grièvement celui-ci avant de se rendre compte qu'il a commis une erreur. Il est envoyé en prison et sa fille dans un orphelinat. A sa sortie, le boucher se met en ménage avec une cafetière masochiste et reste en contact avec sa fille qu'il rêve de retrouver.