La mort tragique du Directeur Général de la "Coopérative Laitière des fermiers réunis" pose un problème délicat : l'élection de son successeur... Quatre postulants sont à égalité, tant par le mérite que par l'ancienneté ; seule, l'obtention de la commande laitière des Etablissements scolaires de la région peut les départager aux yeux des coopérateurs. Il s'agit de séduire l'Econome général de qui dépend la commande. Qui l'emportera ? Chaque candidat utilise les armes dont il dispose. Dufaut fait comploter pour sa cause personnelle deux directeurs retaités et farfelus. Tousseur provoque un scandale ayant pour but de discréditer l'Econome. Lainé appelle l'évêque à la rescousse... Mais c'est Courtin qui saura utiliser efficacement le snobisme de chacun et les travers de tous pour parvenir à ses fins...