Parce que Metella lui a fait grise mine, deux jeunes gandins, Gardefeu et Bobinet décident de renoncer aux "cocottes" et de ne plus s'attacher qu'aux femmes du monde. Gardefeu rencontre son ancien valet, Joseph, qui maintenant est guide au Grand Hotel. Il lui propose de prendre sa place, ce qui lui permet d'offrir ses services au baron de Gondremarck et à la baronne que suivent un Brésilien cousu d'or. Le baron déclare à Gardefeu qu'il tient tout particulièrement à rencontrer une certaine Metella dont un de ses amis lui a beaucoup parlé. Gardefeu n'a nullement l'intention de favoriser une rencontre entre le baron et Metella. Aussi organise-t-il un diner pour le soir meme avec la complicité d'un bottier, d'une gantière et de leurs amis. Le lendemain, Gardefeu fait appel à son ami Bobinet pour organiser une nouvelle fete. Profitant de l'absence de sa tante, Bobinet lui emprunte son hotel particulier. Lui-meme se déguise en amiral suisse et fait passer la femme de chambre pour son épouse. Celle-ci est chargée de séduire le baron, ce qui doit permettre à Gardefeu de conquérir la baronne. Là-dessus la tante de Bobinet rentre inopinément de voyage et découvre la supercherie. De son coté Metella, dont les sentiments pour Gardefeu sont plus tendres qu'elle ne le dit, raconte la vérité à la baronne. Ainsi tout rentre dans l'ordre. Le baron retrouva la baronne, Gardefeu Metella et chacun sa chacune.