Olivier Lamy fait des études en gestion (Sorbonne), en cinéma (La Plaine Saint-Denis) et se spécialise en son (EICAR) où il remporte trois années de suite le Prix Son de son école. En 2011, il crée sa société de production, ALCIBAL Productions. Il a produit et co-produit plusieurs courts-métrages, programmes courts, web-séries, reportages, films institutionnels, pubs et clips. Actuellement, ALCIBAL Productions est investie sur trois courts-métrages dont le film Extrême Pinocchio de Pascal Chind, un long-métrage avec la région Picardie sur la guerre 14-18, une série pour la télévision intitulée Les Contes de L’extrême et plusieurs projets de films institutionnels. ALCIBAL Productions a également une activité de post-production liée au son.

En janvier 2014, Olivier Lamy crée ses premiers studios audiovisuels (Studios Lamy) situés en Picardie à cinquante minutes de La Plaine Saint-Denis. Un complexe de 6000 mètres carrés avec notamment cinq plateaux, un atelier de construction/déco ainsi que les moyens indispensables aux tournages audiovisuels (loges, cantine, sanitaires, douche, parking, lieux de stockage, bureaux de production).